一章
1、连锁企业物流管理的特点：1）物流管理的增值性；2）物流管理的复杂性；3）物流管理的系统性：连锁企业的物流大多是以总部为中心开展采购、运输、保管、包装和配送等物流活动的；4）以配送管理为中心：连锁企业在商品流通领域发展最快，所占的比重也最大，零售业则更显著。
2、物流与连锁经营的关系：物流与规模效益、物流与速度效益、物流与管理效益。
3、连锁企业物流管理的目标：优良的质量、合适的数量、适当的时间、恰当的场合、良好的印象、适宜的价格、对口的商品。
4、连锁企业物流管理的作用：降低经营成本，提高市场竞争力、加速资金运转，降低流通费用、提供优质服务，满足多样化需求。
5、完整而健全的连锁物流系统包括：物流基础设施系统、物流作业方式系统、物流作业执行系统、物流情报流通系统、物流职能附加系统。
6、连锁企业物流的主要方式：建立企业自有物流配送中心、由供应商代理物流，即由供应商直接进行商品配送、借助第三方物流。
7、连锁企业物流配送的主要特点：变价快、订单频繁、需要拆零、保质期要求。
8、连锁企业物流合理化的模式：服务水平提高，同时降低成本、提高服务水平，使增加的销售额远远大于增加的物流成本、保持原服务水平和适当降低服务，使成本下降的程度远远大于销售额的下降。
9、连锁企业物流合理化可采用的方式有：联合配送、对于最小订货量作出限制、进行商流和物流的合理化分离、建立完善高效的计算机化，自动化和现代化的配送中心。
第二章
1、商品包装的特征：保护性、单位集中性、便利性、文化性。
2、商品包装的功能：保护功能、定量功能、便利功能、效率功能。
3、商业包装的功能：定量功能、标志功能（容易识别）、商品功能、便利功能和促销功能。
4、包装技术：防震保护技术、防破损保护技术、防锈保护技术、防霉腐包装技术、放虫包装技术。
5、包装的标准化：包装标准化可降低连锁企业的流通费用，提高运输效率，提高装卸效率，减少破损率。
6、装卸搬运的功能：联结、服务、促进。
7、装卸搬运的合理化：消除无效搬运、提高搬运活性、利用重力，实现省力化、保持作业连续均衡、推广应用集装货载、谋求系统优化。
8、影响运输合理化的因素：运输距离、运输环节、运输时间、运输费用、运输工具。
9、运输合理化的有效措施：车辆调度、商品的装载运输路线的又话和选择
10、车辆调度的原则：相互临近门店的货装在一辆车上安排在同一时间运输、运输路线从离物流中心最远送货点开始、同一车辆途经各门店的路线呈凸状、条件允许的情况下，尽量使用载重较大的车辆、对于规划路线外的门店，特别送货量小的使用载重较少的车辆、尽量较少门店工作时间过短限制。
11、商品的装载：配载运输、提高技术装载量。
12、运输路线的优化和选择：效益最高、成本最低、路程最短、吨
公里最小、准时性最高、运力利用最合理、劳动消耗最低。
13、商品保管作业的内容分为三个阶段：物品入库阶段、物品储存保管阶段、物品发展阶段
14、商品保管原则：面向通道进行保管、尽可能地向搞出码放，提高保管效率、根据出库频率选定位置、同一品种在同一地方保管、根据物品重量安排保管的位置、依据形状安排保管方法、依据先进先出的原则。
15、商品保管合理化的途径：进行储存物的ABC分析、在ABC分析基础上突施重点管理、采用有效的“先进先出”方式，保证每个被储物的储存期不至过长。P49重点看看
16、流通加工的概念：流通加工是物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标志、组装等简单作业的总称。
17、流通加工的类型：冷冻加工、分选加工、精制加工、分装加工。
18、流通加工合理化：加工和配送结合、加工和配套结合、加工和运输结合、加工和商流相结合、加工和绿色相结合。
第三章
配送中心的概念1．配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、 准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流节点设施。2．作为从事配送业务的物流场所或组织，应符合下列要求：1)为特定的用户服务、2）配送功能健全、3）完善的信息网络、4）多品种、小批量、5）以配送为主，储存为辅。3．配送中心的类型：（一）按配送中心的经营主体分类 1.制造商型配送中心、2.批发商型配送中心、3.零售商型配送中心、4.专业物流型配送中心；（二）按配送中心的经济功能划分 1.供应型配送中心、2.储存型配送中心销售型配送中心、4.流通型配送中心、5.加工型配送中心；（四）按配送中心的服务范围划分 1.城市配送中心、2.区域配送中心、3.国际配送中心。4．配送中心的作用：（一）从供应商和厂商的角度分析 1.物流成本得到控制2.实现库存集约化3.通过提高顾客服务水平，促进产品销售4.有利于把握销售信息5.有利于实现商物分离；（二）1.降低进货成本2.改善店铺的库存水平3减少店铺的采购、验收、入库等费用4.减少交易费用，降低物流总成本5.促进信息沟通。5．配送中心的作业环节：（一）备货（二）理货（三）送货（四）流通加工6．配送中心的一般流程：进货――储存――分拣配货――送货（P77图3-1）7．食品配送有三种工艺流程，具体内容如下（P78-79图）：1.第一种流程 进货 ――分拣――配货――配装――送货（图3-2）；2.第二种流程 进货――储存――分拣――配货――配装――送货（图3-3）；3.第三种 进货――加工――储存――分拣――配货――配装――送货（图3-4）。8．配送中心作业面积的确定：1.储存面积的确定（物流量是确定储存面积的基础。货物周转速度是影响储存面积的重要因素。影响储存面积的其他因素还包括商品本身的性质、储存方法、作业手段以及管理水平等）；2装卸搬运作业面积；3.其他作业面积9．配送中心的管理 （一）配送计划P92-93 (二)配送管理 3.路线排程（1）紧急顺序（2）大小顺序（3）时间顺序（4）路顺顺序（5）
实销顺序10．装载顺序：先送后上11.配送中心的设计程序：（一）按仓库设施的功能分区布置（仓库一般划分为主要作业区、辅助作业区和行政生活去三个部分）；（二）绘制物流流程图，分析各项设施之间的关系，作靠进性分析，确定设施的相对位置；（三）确定各项设施的面积和防火间距；（四）确定物流路线的面积；（五）绘制仓库的总平面布局图12．储位规划：（1）仓库分区（2）储位确定：1）根据商品周转率确定储位。2）根据商品相关性确定储位。3）根据商品特性确定储位。4）根据商品体积、重量特性确定储位。5）根据商品先进先出的原则确定储位。13．储位编号：1）区段式编号2)品项群式3）地址式14．商品储存方法：（1）定位储存（2）随机储存（3）分类储存（分类储存通常按以下几个因素分类：商品相关性大小、商品周转率高低、商品体积、重量、商品特性）（4）分类随机储存（5）共同储存15．储存场所内部布置要点：（1）储备型仓库布置要点（2）流通型仓库布置特点
第四章
1、连锁经营管理由公司总部、配送中心和各门店三部分组成，为完成总部的集中控制，配送中心的物流管理、各门店的商品销售管理，需保持各环节在物流、商流、资金流和信息流的畅通。 P121
2、p122 连锁企业管理信息流程
3、配送中心基本作业：订单处理作业 采购作业 进货入库作业 库存管理作业 补货与拣货作业 流通加工作业 出货作业处理 配送作业 会计作业 营运管理及绩效管理作业 P133
4、物流信息系统的绩效评估可以分成几个方向来探讨：1）信息系统是否需要？ 2）不同信息系统的评估 3）信息系统与硬件的配合度 P141
第五章
1、P166，表5-2
2、电子自动订货系统（EOS）的概念：EOS是指企业间利用通讯网络（VAN或互联网）和终端设备以在线联结方式进行订货作业和订货信息交换的系统。
3、P167图5-5
4、电子数据交换技术（EDI）的概念：是指将企业间交易往来的资料由从前的文书、传票等传统的交换方式改变成依循标准的表格及规约，利用电脑网络传送的表达方式。P169
5、品类管理：是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营业效果。P180
第六章
1、物流服务的含义：可以理解为衡量物流系统为某种商品或服务创造时间和空间效用的好坏的尺度，这包括从接收顾客订单开始到商品送到顾客手中为止而发生的所有服务活动。P194
2、物流服务的本质：是满足顾客的需求，包括有顾客需要的商品（保证有货）；可以在顾客需要的时间内送达（保证送到）；达到顾客要求的质量（保证质量）。
3、连锁企业影响物流服务的因素：A缺货水平 B订货信息 C信息的准确性 D订货周期的稳定性 E特殊货运 F交叉多点运输 G订货的便利性 H替代产品（重点P197）
4、连锁企业物流服务水平的确定：A、顾客对缺货的反应 B、成本与收益的权衡 C、ABC分析与巴雷特规则 D、物流服务审计。
5、连锁企业物流的基本服务：基本服务，顾名思义是指向所有的顾客提供的最低服务水准。一旦接受了订货，连锁企业有义务按照基本服务的承诺向各个顾客服务。顾客服务包括三个方面的内容：可得性、作业绩效和可靠性。 可得性可以用以下三个指标进行衡量：缺货频率、供应比率和订货完成时间。
6、供应比率（P204）
7、作业完成情况的指标主要有：作业完成时间、递送的一致性、作业的灵活性、作业故障与恢复。P205
8、作业的灵活性是指企业处理异常的顾客服务需求的能力。需要连锁企业灵活作业的典型事件有以下几种：1）改变基本服务内容，如改变装运交付的地点 2）支持特定的促销活动 3）滞销品清场 4）供给中断 5）返品的处理 6）在物流系统中履行顾客定制化的要求
9、增值服务是指在基本服务的基础上为特定顾客提供的额外服务。例如，广州吊车出租公司，在移动电话上设置个性化的页面；帮助顾客制定价格标签；在包装上按顾客的要求进行特殊包装，设定特定的标记；在运输中提供运输途中货物位置的信息，以及为顾客采用特别装运等。
10、零缺陷服务又称完美订货。如果顾客期望连锁企业以及时、无差错的方式提供100%的存货可得性的话，那么这种服务就是零缺陷服务，广州黄埔搬家。 在准备工作中需要企业间有良好的沟通，大量交换信息，以便保持对各种物流需求的深刻了解。连锁企业一般把零缺陷服务的顾客确定为订货数量最大的顾客或首选顾客。
11、连锁企业物流服务战略：一、根据服务的成本效益分析设定物流服务战略。二、根据顾客与商品的类别设定物流服务战略（P211看一下）三、根据商品的生命周期设定物流服务战略。（一）引入阶段的物流战略（二）成长阶段的物流战略（三）饱和成熟阶段的物流战略（四）衰退阶段的物流战略
第七章
1、连锁企业全球采购的原因：价格 质量 某些货物在国内无法得到 更快的交货和供应的连续性 完善的技术服务 作为一种营养工具 出于竞争的考虑 P244
2、两个国家地区之间的国际物流渠道（识别图7-5 图7-6 图7-7三个图）P250
3、连锁企业的国际运输方式：国际水上货物运输 国际陆上货物运输 国际航空货物运输 国际管道货物运输 国际多式联运 P252
4、连锁企业国际运输方式的选择：运输成本 货物的特点和性质 运行速度 货运量 物流基础设施条件 P254
简答题
1、商品保管合理化的含义是指用最经济的办法实现储存的功能。合理储存的实质是，在保证储存功能实现前提下的尽量少的投入，也是一个投入产出的关系。
2、物流与连锁经营的关系：发展连锁经营吧，都必须建立一套物流系统。连锁经营的运行机制决定了物流的必要性，而物流又决定了连锁经营能否发挥其它不同于单位零售店的优势。
3、装卸搬运的合理化：消除无效搬运、提高搬运活性、利用重力，
简答题
1、商品保管合理化的含义是指用最经济的办法实现储存的功能。合理储存的实质是，在保证储存功能实现前提下的尽量少的投入，也是一个投入产出的关系。
2、物流与连锁经营的关系：发展连锁经营吧，都必须建立一套物流系统。连锁经营的运行机制决定了物流的必要性，而物流又决定了连锁经营能否发挥其它不同于单位零售店的优势。
3、装卸搬运的合理化：消除无效搬运、提高搬运活性、利用重力，
实现省力化、保持作业连续均衡、推广应用集装货载、谋求系统优化。
4、流通加工合理化：实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，v函授学校及专业,广州荔湾搬家，而且做到最优的选择。
5、配送中心的设计程序：（一）按仓库设施的功能分区布置（仓库一般划分为主要作业区、辅助作业区和行政生活去三个部分）；（二）绘制物流流程图，分析各项设施之间的关系，作靠进性分析，确定设施的相对位置；（三）确定各项设施的面积和防火间距；（四）确定物流路线的面积；（五）绘制仓库的总平面布局图6、物流信息管理系统开发步骤：1）收集各项现有的法规、守则，策略性地考虑系统整体构架，先做详细流程规划，并从高层管理人员的经营理念、理论上、实务上说明这样规划的原因。 2）根据规划的流程，分析资料的输入与输出是否能满足使用与管理绩效评估的要求，这包括资料输入点的确定、输入资料内容的设定、管控点的安排、资料输出内容的设定等，还要考虑资料输入与输出的时间差的问题。3）分析新系统的信息需求与现状的差异，调查资料收集是否有困难，是否有新增的资料内容，调查增加新资料的原因、用途，系统达到的目的。 4）与使用者沟通 5）利用先进的工具，尽快做出系统雏形，使用者看到实际的系统，再提出改进的意见。 P132
7、连锁企业的增值服务是指在基本服务的基础上为特定顾客提供的额外服务。
连锁企业的增值服务的类型：物流服务商提供的增值服务、连锁企业配送中心或物流服务商提供的与促销有关的增值服务、生产商提供的增值服务。
8、根据商品的生命周期设定物流服务战略：引入阶段的物流战略、成长阶段的物流战略、饱和成熟阶段的物流战略、衰退阶段的物流战略。
